【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】
過年期間，許多人家裡充滿火鍋、肉乾、瓜子、魷魚絲等重口味餐點或零嘴，越吃越涮嘴，不免想要來杯清涼的飲料解渴，不過國外研究發現，飲食太重鹹會增加含糖飲料的攝取量，平均每吃1克鹽會多喝17至27毫升的糖飲，提高肥胖、心血管疾病和孩子長不高的風險，專家建議年節飲食還是清淡較好。
研究發現，小孩子飲食喜好重鹹口味，平均每吃1克鹽就要喝17至27毫升的糖飲解渴，長期易導致肥胖，影響生長發育。
董氏基金會營養組引述澳洲迪肯大學2013年在《兒科》期刊的研究，分析4283位2至16歲澳洲孩子的營養與身體活動飲食記錄，發現孩子鹽吃越多，含糖飲料也跟著喝更多，平均每吃1克鹽，就會多喝17毫升含糖飲料，日積月累有變身「小胖童」的危機。
該研究團隊進一步觀察，發現其中每天喝超過1份含糖飲料（約250毫升）的孩子，過重和肥胖機率就比喝不到1份的孩子高出26%。
另外，英國倫敦大學2008年在美國心臟協會《高血壓》期刊的研究，記錄共1688位4至18歲兒童與青少年的一周飲食，也發現平均每多吃1克鹽，會多喝約27毫升含糖飲料；但如果將每日攝取鹽量減半，平均每周可讓孩子少攝取喝約244大卡的含糖飲料熱量。
許惠玉營養師提醒，過年期間，民眾應維持良好的飲食習慣，飲食均衡、料理清淡。
董氏：過量鈉糖影響骨骼發育、易致肥胖
董氏基金會營養組主任許惠玉提醒，吃太鹹或太甜都容易養成重口味，攝取過多的鈉和糖，且會大量消耗身體裡的鈣，影響骨骼發育，讓孩子長不高、成人骨鬆；糖吃太多還會增加肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病發生率，並影響孩子有學習不集中、憂鬱、過動和暴力等行為。
雖然過年時的心情放鬆，但董氏基金會呼籲家長還是做好把關，維持良好的飲食習慣，別讓孩子吃鹹又喝甜，以免過完年口味也回不去了。
白開水最解渴！新鮮檸檬片添風味
至於現代小孩幾乎天天一杯的解渴飲品，許惠玉主任建議，還是喝白開水最好，省錢又健康，若覺得索然無味，也可加入新鮮檸檬切片增添滋味，解膩又健康。
（關鍵字： 肥胖 , 飲料 , 許惠玉 , 鈉 , 零嘴 ）來源:yahoo 華人健康 (如果違反著作權 請來信告知)
