【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】
韓劇《來自星星的你》前一陣子在網路上熱播，許多迷哥迷姐一邊追進度，一邊吃著女主角千頌伊的最愛——炸雞配啤酒，幻想自己也能擁有窈窕身材和浪漫情緣。不過，董氏基金會表示，吃飯配電視容易讓人發胖，看悲劇時會多吃進694大卡、喜劇490大卡（每碗白飯熱量約280大卡），提醒吃飯時還是專心一點吧！
研究發現，吃飯時分心看電視，容易刺激食慾，降低飽足感，讓人不知不覺中攝取過多食物和熱量。
董氏基金會營養組引述英國利物浦大學在2013年《美國臨床營養學期刊》彙整1997至2011年間24項研究，結論均顯示用餐時分心作任何事都會增加熱量攝取。
法國2004年研究邊吃邊看電視會多吃272大卡，聽廣播劇更多吃了293大卡；美國2006年研究，進一步比較吃飯時看電視比聽音樂的影響程度更大，平均多吃255.5大卡。不專心吃飯還會讓下一餐也吃更多，澳洲2011年研究，邊吃邊看電視之後會多吃230大卡。
進一步分析不同的節目類型，看悲劇影響最大，會讓人多吃694大卡、喜劇490大卡、無聊的節目359大卡。
而吃多吃少也跟用餐環境有關，瑞士 2011年研究，昏暗燈光會讓人多吃123大卡；美國2007年研究則發現，吃自助餐（buffet）時，不要收走吃完的空盤，平均可少吃53大卡；另美國康乃爾大學2012年於《心理學報告期刊》的研究，也發現速食店嘈雜快節奏的音樂，會讓人加快用餐速度多吃174大卡。
董氏基金會提醒，想減重或是維持健康體位，最簡單的第一步就是專心吃飯。
懶人減重法！第一步驟：專心吃飯
想減重或是維持健康體位，最簡單的第一步就是專心吃飯。董氏基金會營養組主任許惠玉表示，專心用餐、細嚼慢嚥是基本的減肥原則，但現代人吃飯時常分心或狼吞虎嚥，會不容易在腦中產生飽足訊息，以為沒吃飽而吃過量，也根本不知道自己吃下了哪些東西。
而且，許多人減重時只斤斤計較於食物的份量和熱量，吃飯的習慣卻沒有跟著改善，就算瘦下來也很容易復胖；且咀嚼不夠充分也容易造成胃脹氣、消化不良，或是沒注意到湯、飯中有細骨頭就吞下肚，容易導致胃腸傷害。
董氏基金會強調，現代人因生活忙碌，把吃飯當例行公事，常忽略「專心慢食」的重要性，平日十幾分鐘或胡亂塞兩口就解決一餐，假日時又有補償心理，覺得要大吃大喝慰勞自己，長久下來很容易打亂身體節奏，不只造成肥胖，更影響整體新陳代謝運作。
想要健康享瘦，董氏基金會建議，用餐應專心、細嚼慢嚥，再加上定時定量、每餐八分飽；吃飯別耍line、配臉書或電視電腦，專注在食物上享受吃的快樂，自然增加身心愉悅和飽足感，才不會吃下過多熱量。
（關鍵字： 減重 , 肥胖 , 炸雞 , 熱量 , 千頌伊 ）
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