【資料來源/39健康網】
你認為消化道只是個簡單運行著咀嚼、吞咽、吸收、排泄功能的通道,那就太片面了。根據美國《讀者文摘》網站刊登了其總編輯莉斯•瓦卡列洛以及擁有超過25年臨床經驗的資深營養專家凱特•斯卡拉塔共同編著的文章,告訴我們關於消化道的9個秘密。
健康飲食講究細嚼慢嚥,食物磨碎後更易消化,並且咀嚼能向胃發出分泌胃酸的信號。咀嚼還有助於保持苗條的身材。一項針對450名日本女性的研究發現,吃飯時咀嚼次數較多的人比吃軟食、不太需要咀嚼的人,腰圍平均小2.5公分以上。
生薑有助分解脂肪
脂肪容易使人胃脹,對消化系統是一個挑戰。不過,某些調料,尤其是薑,可以幫助消化脂肪。研究表明,調料能刺激膽汁分泌並增強胰腺的功能,這都對脂肪的消化有利。
胃部潛力大別超負荷
胃的潛力很大,它空的時候容量不到50毫升,而滿載時最多能容納近2000毫升食物。但是,裝得下並不代表沒傷害,吃太多會讓胃過度擴張,對健康很不利。因此,千萬不要去測試你的胃能裝多少!
沒唾液嘗不出滋味
胃黏膜四五天更新
胃會分泌鹽酸來消化食物,鹽酸腐蝕作用很強,連金屬都能溶解,更不用提對血肉之軀的破壞力了。為了避免損傷,每4到5天,胃黏膜就會更新一次。
只有喉嚨灼熱才是胃酸逆流?胃酸逆流並非都有症狀
從來沒有感到過嗓子有燒灼感,並不代表胃酸逆流就沒發生過。事實上,胃酸逆流症狀的出現,主要是因為胃酸逆流到了肺或喉嚨,才會導致灼熱感發生。如果胃酸只逆流到了胸腔就不會有類似的感覺產生,但這並不代表就沒有胃酸逆流的問題。
有效緩解胃食道逆流 靠深呼吸動作
胃食道逆流大多是胃動力障礙導致,但用藥物幫胃「活動」,可能會干擾胃正常的泌酸和蠕動。有胃食道逆流困擾的民眾不妨多做些深呼吸動作來改善。人體在深呼吸時,進入胃腸道的空氣會減少,能使食管下端括約肌更加有力,進而避免胃食道逆流的發生。奧地利一項研究表明,只要堅持1個月深呼吸鍛煉,就能明顯改善胃食道逆流的問題。
有氧運動提升消化力
適度的有氧運動能讓消化道肌肉保持良好的形態,使其收縮更加有力,有助於消化道食物的吸收。建議有消化問題的朋友,可以在吃完飯1小時後,做一些有氧運動,將能有效提升消化力。
壓力影響消化 適度放鬆緩症狀
另外,當一個人的心理壓力太大時,中樞神經系統也可能會發出指令,讓胃腸道血供減少,使得消化功能發生異常,各種消化問題也就接踵而至。若是因外在壓力導致消化不良的民眾,應找出壓力來源,面對、解決,並且適度的放鬆身心,消化功能才能正常運作。
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(關鍵字: 減重 , 咀嚼 , 腰圍 , 消化道 , 胃酸逆流 )
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