【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】
茶對於人體的好處大多數人想必都耳聞一二，除了對身體有保健功能，還可以幫助降體脂肪、為減重加分，但與茶相關的產品琳瑯滿目，不論是茶包、茶葉，或是市面手搖茶飲、便利商店的罐裝茶飲，幾乎走到哪都看得到茶的蹤跡，究竟茶要怎麼喝，才能幫助減肥？時機點與種類都是影響效果的關鍵。
喝茶不但有極好的保健功能，還有降低血壓、體脂肪。
1.咖啡因：茶葉中含有的茶葉鹼能夠刺激胰島素的分泌，具有振奮精神、增加能量消耗的作用，故對於減肥有所幫助。
2.兒茶素：多項研究皆顯示，兒茶素能有助抑制血糖、血壓、膽固醇的上升，日本的研究更證實兒茶素可以降低人體內壞的膽固醇，並同時增加好的HDL膽固醇含量。
3.黃酮類化合物：抗氧化成分是茶葉的優良成分之一，其中的「茶素沒食子酸 」（epigallocatechin gallate, EGCG），佔黃烷醇類物質總量的 40% 以上，美國芝加哥大學的研究曾證實EGCG有助於降低體脂肪達20%。
哪種茶最好？茶葉沖泡優於茶包
直接飲用茶葉沖泡而成的無糖茶飲，最能吸收茶葉的精華成分。喝茶的減肥功效主要來自於茶多酚中的兒茶素，而經加工過的茶包，多少會影響到茶葉中的營養素，更不用說街上的飲料店，茶葉成分來源不明，有的甚至使用人工茶精泡製以降低成本。
以茶葉沖泡而成的茶飲，會比市售茶或手搖茶飲更具健康效果。
此外，一般商店販賣的茶，多半也有人工添加物在其中，另有些主打減肥功效的茶飲會加入特殊成分，例如水溶性纖維、菊苣纖維、茶花、山苦瓜、金針菇萃取物等，宣稱可以幫助消除體內脂肪、怎麼吃都不用怕胖。不過這些成分的功效其實也都可以從日常飲食中獲得，例如直接吃苦瓜也有降脂功用、多吃金針菇也能補充膳食纖維。
喝茶注意事項
茶雖然好處多多，但是還是要控制一天茶飲攝取量，每天咖啡因攝取量也不要超過200~300毫克，而有失眠問題或是本身會對咖啡因過敏者，則最好下午2、3點以後就不要再喝茶。另外，也最好不要在極度飢餓，或是空腹狀態下喝茶，會稀釋胃液、降低消化功能，進而使消化功能降低，造成消化道黏膜收縮或引起胃痛。
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